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酒店排煙管道設計需要注意哪些問題?

2018-09-07 1274次浏覽 分类:AG客户端APP常識

  排煙管道排煙的目的是將室內的煙塵通過抽風機械排到室外,由于煙塵經常粘在管道上,排煙管道需要經常清洗。排煙管道應用範圍很廣,包括酒店,工廠等等。下面河南廚房排煙分享酒店排煙管道設計需要注意哪些問題?

酒店排煙管道設計需要注意哪些問題?

  一、輔助設計是是要完成餐飲的設施輔助設計,主要指的是在餐飲功能的劃分上,既不算直接服務于客人用餐、消費的餐廳、也不屬于菜點生産制作的廚房。但少了這些設計,餐廳可能會顯得粗俗不雅,甚至噪雜零亂;廚房生産和出品也會變得斷斷續續,甚至殘缺不全。這些輔助設計主要有備餐間和洗碗間等。

  二、酒店廚房的通風重要的是要使廚房,應該保持空氣清新。但在抽排廚房主要油煙的同時,也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒櫃、洗碗機等産生的濁氣、廢氣,要保證煙氣都不在廚房區域彌漫和滯留。

  注意事项:排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅,则将无法安装油烟净化器,即使安装了油烟净化器也无法正常工作。厨房油烟排风量的确定为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。厨房的AG客户端APP宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。

  以上便是河南廚房排煙分享酒店排煙管道設計需要注意哪些問題的全部內容,希望可以幫助到大家。如果您有廚房排煙設備需要,歡迎您來電咨詢,AG客户端APP期待爲您服務。

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